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Olio Extra Vergine d’Oliva Olivastro | Bio Quattrociocchi
€ 15,00
Profilo Sensoriale
Verde intenso, limpido; al naso è deciso e avvolgente, ricco di sentori fruttati di pomodoro di media maturità, banana e mela bianca, affiancati da note aromatiche di basilico, menta e prezzemolo. Robusto e fine al palato, sa di lattuga e sedano. Amaro potente e piccante spiccato.
In Cucina
Ideale su antipasti di polpo, carpaccio di tonno, funghi porcini arrosto, insalate di carciofi, passati di lenticchie, primi piatti con salsiccia, pesce azzurro gratinato, agnello alla griglia, carni rosse in tartare, formaggi di media stagionatura.
Nei nostri campi le olive sono seguite direttamente, per tutto il ciclo di crescita.
Vengono raccolte a mano nella prima fase di maturazione, per cogliere il frutto migliore.
| Peso | 0,5 kg |
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